《市监之窗》“食”刻守护 外卖黑榜第二期公布 |
| 时间：2024-04-17 20:02:13 来源：武进新闻 作者：阳湖网 |
|
昨天下午，记者跟随区市场监管局高新区分局执法队员，依次巡查了天禄商务广场与新城万博广场两个网络餐饮集中区。其中，天禄商务广场的3家网络餐饮单位存在问题，来看报道。
区市场监管局高新区分局副分局长
冷伟俊：今天过来，我们主要是检查你们这边的食品安全，包括你的加工场所、库存场所以及你的烹饪场所。到时候你陪我们一起检查一下。
在位于天禄商务广场的烧烤研究所的原材料区，执法队员发现其食品未按要求进行贮存、贮存场所环境杂乱。执法队员要求负责人把该区域所有与食品无关的垃圾都清除，对于半成品食品，则要有专门的区域或柜子进行存放。
区市场监管局高新区分局副分局长
冷伟俊：现场的环境卫生我就不用多说了，你员工未按规定着装、食材未按要求贮存，以及刚才跟你说的那些（问题），包括你场所环境卫生，这是一个警告处罚决定书。
在湖南农家小炒店铺内，执法队员于检查过程中发现其食品加工台杂乱，甚至还有一块下水道盖板在桌面。此外，在一旁的垃圾桶也未有加盖，执法队员表示，等到夏季高温时，其容易滋生蚊虫，也容易对食材造成交叉污染。
区市场监管局高新区分局副分局长
冷伟俊：你（店铺）相应的情况，到时候我们也会函告三方平台。今天检查完，不代表这个事情结束了，我们还会来回访，看你的整改情况。如果说你时间拖得比较长，影响的就是你正常的经营。
走进一旁的尚滋味（融合菜）店铺后厨，执法队员首先发现其屋顶有出现墙面剥落的情况。在执法队员的询问下，店铺负责人陈先生表示该后厨之前失过火，新刷的漆面在使用过程中便出现了剥落现象。此外，执法队员还发现其排水槽内淤杂堆积，也未及时清理。执法队员表示，保持后厨干净整洁是保证出餐安全卫生的第一要素，并希望负责人进一步加强员工内部管理，压实食品安全主体责任。
区市场监管综合行政执法大队高新区中队副中队长
尤尚：针对这次检查的问题，我们也会做好跟踪闭环，督促（商家）去及时完成整改。那么今天，我们也决定把3家列入外卖黑榜，从而起到一个警示作用。
|
|
|
